Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
- Руководство деятельностью кухни. - Участие в проведении инвентаризации. - Работа по совершенствованию организации производственного процесса. - Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. - Составление графиков выхода сотрудников на работу.
Требования:
- Знание японской кухни - Опыт работы в аналогичной должности - Понимание процессов производства. - Наличие санитарной книжки.
Условия:
- Официальное трудоустройство - Работа в стабильной организации - Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц. - Возможность реализовать свой потенциал.
Консультировать Гостя по меню. Принимать заказы, вести расчет на кассе. Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте. Наличие медкнижки или готовность её оформить в процессе обучения.
Строгое соблюдение технологии приготовления пищи. Качественное приготовление блюд по технологическим картам. Контроль наличия… Наличие профильного специального образования. Опыт работы по специальности…
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Аккуратность. Ответственность.
Приготовление блюд и кулинарных изделий: салатов из свежих, варенных и припущенных овощей, с мясом, рыбой и пр. Варка бульонов… Профильное образование. Наличие действующей медкнижки; и северной мед. комиссии.
Организация и обеспечение 5-разового питания постояльцев пансионата. Организация и контроль процесса приготовления блюд,… Высокий уровень милосердия, уважения к пожилым людям, отзывчивости и эмпатии.